Übertragung

Die Hepatitis wird in Ländern mit unzureichenden hygienischen Bedingungen vor allem durch verunreinigtes Wasser und Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Muscheln und Speiseeis übertragen. In Industrieländern erfolgt die Infektion meist über nicht ausreichend durchgegartes Fleisch vom Wild (Hirsch, Wildschwein) oder über nicht ausreichend durchgegarte Leber vom Hausschwein.